Domowa Napoleonka na cieście francuskim – przepis na wyjątkowy deser

Szukasz przepisu na prosty, a zarazem efektowny deser, który zachwyci Twoich bliskich? Poznaj przepis na naszą rodzinną wersję napoleonki – prosto z Ormiańskiej kuchni. Ten przepis przekazywany jest u nas z pokolenia na pokolenie, jest prosty do przygotowania, a jego smak na długo pozostaje w pamięci. Idealny na święta, uroczystości rodzinne lub popołudniową kawę. Spróbuj i przekonaj się, jak wyjątkowa i szybka w przygotowaniu może być napoleonka!

Napoleonka – przepis krok po kroku

Czas przygotowania: około 1 godziny

Porcje: 10-12

Składniki:

• 3 opakowania ciasta francuskiego
• 1 kostka masła (300 g) w temperaturze pokojowej
• 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
• 1 opakowanie cukru waniliowego

Jak zrobić napoleonkę?

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (opcja góra-dół).
2. Schłodzone płaty ciasta francuskiego lekko rozwałkuj, wyrównując krawędzie. Odkrojone boki zachowaj – przydadzą się później!
3. Ułóż płaty na suchej blasze i piecz przez około 10 minut, aż nabiorą złocistego koloru. Po upieczeniu odłóż je do ostygnięcia. Powtórz proces z kolejnymi płatami ciasta.
4. W dużej misce utrzyj masło z cukrem waniliowym na puszystą masę.
5. Stopniowo dodawaj mleko skondensowane, cały czas miksując, aż uzyskasz gładki, kremowy sos.
6. Piecz odkrojone skrawki ciasta francuskiego w piekarniku, aż staną się chrupiące i złociste.
7. Po ostygnięciu rozkrusz je na drobne kawałeczki – możesz użyć wałka lub malaksera.
8. Na dużej tacy lub desce ułóż pierwszy blat upieczonego ciasta francuskiego.
9. Posmaruj go warstwą kremu, rozprowadzając równomiernie po całej powierzchni.
10. Nałóż kolejny blat, a następnie kolejną warstwę kremu. Powtarzaj czynności, z kolejnymi blatami, pamiętając, żeby kremem posmarować także wierzch i boki ciasta.
11. Obsyp ciasto przygotowanymi wcześniej okruszkami, lekko dociskając, aby dobrze się trzymały.

Kilka wskazówek

• Napoleonka najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce – ciasto nasiąka kremem, stając się jeszcze bardziej delikatne.
• Przechowuj deser w chłodnym miejscu, aby krem zachował swoją konsystencję.
• Jeśli chcesz nadać ciastu bardziej wyrazisty smak, możesz dodać odrobinę ulubionego aromatu do kremu.

Dlaczego warto zrobić domową napoleonkę?

Napoleonka z ciasta francuskiego to deser, który nigdy nie wychodzi z mody. Jej przygotowanie jest proste, nie wymaga skomplikowanych składników, a efekt końcowy zawsze robi wrażenie. Ten przepis łączy w sobie prostotę wykonania i wyjątkowy smak – lekkość ciasta francuskiego idealnie komponuje się z kremowym nadzieniem o delikatnej, waniliowej nucie.

Jeśli szukasz inspiracji na deser, który przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym, domowa napoleonka to strzał w dziesiątkę. To ciasto doskonale sprawdzi się na święta, rodzinne spotkania czy codzienne przyjemności.

Przepis na napoleonkę z ciasta francuskiego to jeden z tych, które szybko podbijają serca wszystkich domowników. Prosty do przygotowania, a jednocześnie tak pyszny, że trudno się od niego oderwać.